Domaine La Blaque
Viognier - 2023
| Description | |
|---|---|
| Appellation d'origine | IGP Méditerranée |
| Température de dégustation | 10 - 12° |
| Garde | 1 à 3 ans |
| Encépagement | 100% Viognier |
| Vinification | Pressurage direct. Fermentation régulée de 12-17° |
| Dégustation | Nez fin et délicat de fruits jaunes, pêche, abricot, réhaussé de note florale, violette. Bouche riche et onctueuse avec une finale enrobée, fleurie et minérale |
| Le vignoble | |
|---|---|
| Superficie | 5 ha |
| Situation | Plein coteaux - Exposition sud-est |
| Nature du sol | Argilo-calcaire, sol maigre sur banc rocheux |
| Vendanges | Mécanique |