Domaine La Blaque
Rouge Collection - 2019
| Description | |
|---|---|
| Appellation d'origine | Pierrevert |
| Température de dégustation | 16° |
| Garde | 15 ans et plus |
| Encépagement | 100% Syrah |
| Vinification | Macération carbonique de 3 semaines sur la meilleure parcelle de syrah. Elevage de 18 mois en barriques neuves |
| Dégustation | Robe grenat foncé. Nez concentré et riche aux arômes de fruits noirs et d'épices. Bouche dense, harmonieuse, puissante et structurée, d'une belle maturité. Finale sur des notes épicées. Une très belle cuvée, possédant un superbe potentiel de vieillissement |
| Le vignoble | |
|---|---|
| Superficie | 1 ha |
| Situation | Plein coteaux - Exposition sud-est |
| Nature du sol | Argilo-calcaire, sol maigre sur banc rocheux |
| Vendanges | Manuelle |