Domaine La Blaque
Rouge Réserve - 2021
| Description | |
|---|---|
| Appellation d'origine | Pierrevert |
| Température de dégustation | 16° |
| Garde | 15 ans et plus |
| Encépagement | 95% Syrah, 5% Grenache noir |
| Vinification | Macération carbonique d'environ 3 semaines. Elevage de 12 mois en fût de chêne |
| Dégustation | Nez chaleureux de fruits rouges, d'épices et de violette. Bouche ample et volumineuse aux tanins soyeux |
| Le vignoble | |
|---|---|
| Superficie | 7 ha |
| Situation | Plein coteaux - Exposition sud-est |
| Nature du sol | Argilo-calcaire, sol maigre sur banc rocheux |
| Vendanges | Manuelle |