Domaine La Blaque
Rosé Tradition - 2023
| Description | |
|---|---|
| Appellation d'origine | Pierrevert |
| Température de dégustation | 10 -12° |
| Garde | 1 à 2 ans |
| Encépagement | Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino |
| Vinification | 95% pressurage direct, 5% saignée - Stabulation des jus sur bourbes de 15 jours puis fermentation régulée de 10 à 17° |
| Dégustation | Robe claire, nez fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches, rondeur et plénitude en bouche |
| Le vignoble | |
|---|---|
| Superficie | 15 ha |
| Situation | Plein coteaux - Exposition sud-est |
| Nature du sol | Argilo-calcaire, sol, maigre sur banc rocheux |
| Vendanges | Mécanique |